XVl Міжнародний молочний конгрес – жовтень 2024
Колеги, друзі, партнери, запрошуємо до участі в ключовій події молочної галузі Україні — Міжнародному молочному конгресі!…
До Всесвітнього дня молока – оновлена Молочна карта України 2024
Із нагоди особливої для молочної спільноти світу дати – Всесвітнього дня молока (World Milk Day),…
АВМ розширює послуги та пропонує підтримку в умовах війни
В цей непростий час, намагаємось кожен на своєму місці, зробити максимум, аби здобути Перемогу та повернутись…
Молочна карта України 2022. Інфографіка
Частка екстраґатунку в молоці, зданому на переробку, зросла майже до 40%. Промисловому сектору вдалося втримати…
Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі
Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…
Світовий молочний ринок: Нова Зеландія збільшує надої на тлі дефіциту сировини у світі
Нова Зеландія нарощує обсяги виробництва молока-сировини з початком нового виробничого сезону в даній країні. Попит на молочну продукцію з Океанії росте на тлі певної нестачі…
Пошук по тегу: молоко
Корів менше – якісного молока більше!
Незважаючи на низхідну динаміку кількості поголів’я корів за останні п’ять років – виробництво молока в Україні зросло на 4,5%.
Європейським фермерам доплачують за лактозу в молоці
Ринкова вартість лактози в світі зростає. Деякі переробники доплачують за її вміст у молоці:
Молочні шахраї псують імідж української молочної продукції
Незрозуміле маркування, використання трансжирів, продукти рослинного походження в молокопродуктах недобросовісних заводів – українці дедалі частіше відмовляються від молочних продуктів промислового виробництва на користь базарних, а дарма. За результатами досліджень, які були проведені АВМ спільно із проектом ТСН, базарне молоко виявилось небезпечним для здоров’я людини.
Найбільше на переробку надходить молока «вищого» ґатунку
За підсумками першого півріччя 2018 року на молокопереробні підприємства України надійшло 2,1 млн т молока базової жирності, що на 3,6% менше, ніж за відповідний період минулого року. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ з посиланням на ДССУ.
Українській молочний індекс (УМІ) пробив рекорд "молочного занудства"
Це зауважив Андрій Ярмак, експерт FAО на своїй сторінці у Facebook.