Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: торгова війна Трампа заважає молочній галузі

Виробництво молока в Європі демонструвало сезонне зростання, проте загальні обсяги залишаються нижчими за минулорічні, особливо внаслідок екологічних обмежень та низької прибутковості ферм у ключових країнах.…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: виробляти молоко стає дорожче в 2025 році

За даними AHDB, на світове виробництво молока-сировини в 2024 році суттєво впливали зростаючи виробничі витрати в таких регіонах як Аргентина, Австралія, Китай, Ірландія, Нова Зеландія,…

Кадровий ринок України-2019

Ситуація на ринку праці України стабільна — роботодавцям не вистачає кадрів. 

  • Пʼятниця, 15 лютого 2019

Дефіцит кальцію в крові корови сприяє розвитку метриту — Валерій Лотоцький

При дефіциті кальцію в крові порушується виділення лохій з матки та перебіг інволюційних процесів. Ризик виникнення метриту зростає у 2–12 разів.

  • Пʼятниця, 15 лютого 2019

Частка екстра гатунку за п’ять років зросла на 12,4%

Частка молока екстра та вищого гатунку за останнім п’ять років значно зросла. Частка екстра сорту у структурі надходження на переробку від сільськогосподарських підприємствам зросла з 9,2% до 21,6%, а вищого — з 33,8% до 38,1%. В той же час зменшилося надходження молока першого ґатунку — з 51,5% до 32,9%.

Рівень лактози, соматичних клітин та мікробне забруднення у молоці взаємопов'язані

Рівень лактози в молоці зменшується зі збільшенням кількості мікроорганізмів та соматичних клітин (КСК).

  • Четвер, 14 лютого 2019

У 2019 році уманський Центр накопичення молока АВМ вийде на повну потужність

До кінця 2019 року уманський Центр накопичення молока АВМ вийде на повну потужність – 60 тонн молока на добу.

  • Вівторок, 12 лютого 2019

П’ять причин відвідати ХІІ Міжнародний молочний конгрес

  • Вівторок, 12 лютого 2019

Олег Шишкунов: «Всі зароблені гроші вкладаємо в підприємство»

Чи варто вкладати кошти в ноу-хау, коли в сусідів такого ще немає? Що може стати додатковим резервом прибутковості ферми? В інтерв’ю проекту «Історія успіху виробників молока» відповів Олег Шишкунов, керівник ПСП «Родіна».

Моніторинг цін на молоко. Січень

Закупівельні ціни на молоко у січні показали незначне зниження. Це пояснюється млявою експортною торгівлю. Експортоорієнтовані переробники та трейдери поки ще «розкачуються» і працюють над заключенням нових договорів.

  • Четвер, 7 лютого 2019

GDT: світові ціни на молочні продукти впевнено рухаються вгору

Перші лютневі торги показали зростання Індексу цін на молочні продукти на 6,7%. Середня ціна склала 3265 дол,/т. Це вже п’яте зростання підряд. За даними reform.by, торгову сесію перенесли з вівторка на середу через святкування Китайського нового року. Покупці з КНР є основними учасниками торгів.

  • Четвер, 7 лютого 2019

Diary Global Experts: рік розпочався з нових успішних поставок!

2 лютого фахівці міжнародного відділу Консультаційного центру Асоціації виробників молока Dairy Global Experts здійснили першу у 2019 році поставку нетелів до Республіки Казахстан.

  • Вівторок, 5 лютого 2019