На протязі останнього тижня особливих змін на ринку сировинного молоко не відбулося. Закупівельні продовжували рости. Про це повідомляє аналітичний відділ АВМ.
Переробники все ще гостро потребують сировини і не тільки для фактичного виконання договорів, а й для поповнення запасів на складах. При цьому зауважують, що інфляційні процеси дають можливість корелювати маржинальність. Адже в разі зростання цін на сировину при стабільній гривні варто було б очікувати різкого скорочення продажів.
17 листопада українська гривня обвалилися по відношенню до інших валют. Гривня по відношенню до долара зросла одразу на 47 копійок та склала 26,30 грн/дол. Після чого НБУ намагався стабілізувати ситуацію і вже на 23 листопада опустилася до позначки 25,61.
В НБУ листопадове падіння гривні пояснили політичною нестабільністю. Більш глибоке падіння — до 27−28 грн/дол. — можливо при форс-мажорних ситуаціях (ескалації конфлікту на Донбасі чи обвал на світових сировинних і фінансових ринках, вважають аналітики ForexClub).
Як відомо, в третьому кварталі 2016 року гривня подешевшала на 4,3%, ставши однією з найслабших валют СНД. При цьому з початку року українська валюта втратила 8%.
Середня ціна на дизпаливо також зросла. Станом на 25 листопада вона піднялась ще на 4 копійки та склала 20,58 грн.
За результатами моніторингу від 22 листопаду, середня ціна на молоко екстра ґатунку зросла найбільше — на 27 копійок та склала 8,37 грн/кг. Найвищу ціну за нього платили на Чернігівщині — 8,71 грн/кг, а найнижчу — на Київщині та Волині — 7,90 грн.
Середня ціна за вищий ґатунок зросла на 14 копійок та склала 7,63 грн/кг. Максимальну ціну за нього платили в Полтавській області — 8,55 грн/кг, а найнижчу у Луганській — 6,20.
Молоко першого ґатунку цього разу зросло в ціні на 9 копійок — до 7,19 грн/кг. Максимальну ціну за таке молоко платили у Тернопільській — 8 грн/кг, а найнижчу — у Львівській — 6 грн.
Подорожчання сировини та девальвація гривні впливають на ріст цін на полиці. Середня ціна на молоко пастеризоване 3,2% за тиждень не змінилася та склала — 25 грн/кг (+5 коп. за тиждень). Ціна на йогурт питний зросла на 1,27 грн — 45,93 грн/кг. Сирний продукт типу «Російський» за тиждень подорожчав на 1,75 грн — до 79,7 грн/кг, масло — на 3,87 — 149,86 грн/кг.