Думки експертів
Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: глобальний дисбаланс виробництва молока

Глобальне виробництво молока скорочувалося під впливом несприятливих погодних умов, хворіб у корів, зростання цін на корми та виробничих витрат у фермерів в купі з сезонними…

Георгій Кухалейшвілі
аналітик
Асоціація виробників молока

Світовий молочний ринок: Океанія компенсує зниження надою в США та Європі

Поточні обсяги виробництва молока-сировини в регіонах ключових експортерів в цілому задовольняють існуючий світовий попит в біржових товарах. За оцінками Rural Bank, в світі сформувався баланс…

FrieslandCampina підвищує ефективність виробництва і переробки молока

Кооперативи FrieslandCampina та Hochwald домовились скоротити відстань між власними молочними фермами та переробними підприємствами шляхом обміну молока-сировини між компаніями. В листопаді 2023 року FrieslandCampina планувала розпочати транспортувати молоко з деяких молочних ферм до найближчих виробничих потужностей Hochwald у Німеччині власним транспортом. В свою чергу, Hochwald перевозитиме таку ж кількість молока від своїх молочних фермерів, розташованих у прикордонній зоні з Нідерландами, на виробничий майданчик FrieslandCampina у місті Вегель.

Керівництво компанії FrieslandCampina припускає, що обмін молоком-сировиною з Hochwald призведе до суттєвої економії коштів завдяки скороченню відстаней між їх молочними фермами та виробничими підприємствами. Також дані заходи можуть допомогти двом компаніям спільно скоротити викиди парнікових газів більш ніж на 1 тис. тон щороку. Для самих молочних ферм цей обмін не має жодного значення, оскільки молоко збирають і оплачують їхні кооперативи.

Крім того, FrieslandCampina оголосила про плани інвестувати у свій завод у Боркуло в Нідерландах з метою подвоєння виробничих потужностей з виробництва ізолятів сироваткового протеїну. Розширення виробництва дозволить компанії задовольнити зростаючий попит на високоякісні інгредієнти для спортивного та дитячого харчування.

Джерело: https://www.esmmagazine.com/